今週の夫作、野菜尽くしのお昼ご飯。

野菜、野菜、野菜。ちょっとだけチーズ。

今週夫が作ったお昼ご飯は、野菜のフルコース。

 

メニューは、

☆ジャガイモのバターソテー

☆玉ねぎのホイル焼き

☆ベビーリーフのサラダ

☆ワカメと揚げのスープ

 

ジャガイモのソテーは芋4個分。

たっぷりのバターでソテーされており、カロリーのことはまぁ忘れろということ。

これがカリッとした部分と、ジャガイモのきめ細かくしっとりとした部分、

両方味わえ、とても美味しかった。

4個のジャガイモがすんなり胃におさまりました。

 

こちらは玉ねぎのホイル焼き。

大きな大きな玉ねぎを1人1個ずつ。

 

味付けはされておらず、上に乗っかったスモークチーズの旨味と玉ねぎの味だけ。

この玉ねぎが驚く程甘く、味付け無しで十分美味しい。

底に溜まったスープもビックリする甘さだった。

 

ホイル焼き、私はあまり作らないのですが、ちょっと夢が広がる…。

今度真似っこして作ってみようと、密かに誓う。

 

そして今週のサラダ。

今回は大好きなセルバチコが売っていなかったので、代役のベビーリーフで。

しかし、こちらもなかなか美味しく、たまにはベビーリーフもいいね！

なんて会話しながら食事が進んだ。

 

この3皿のインパクトが強く、スープに関してはあまり特筆することがない。

スープも美味しかったのだが、それ以上にお腹一杯という記憶が…。

 

でも、こんなにお腹いっぱいになったはずなのに、

2時間後にはまたお腹が空くという始末。

 

野菜って消化が早いんだね～なんて言いながら、

近所のケーキ屋さんへ出掛けた午後でした。

 

（それにしても、玉ねぎに3個、ジャガイモに1個だけ添えられた

　おつまみスモークチーズ、斬新だったな…。）