2022年8月– date –

昨晩は暑くて眠れず…布団を引きずり、エアコンの効いているリビングへ移動。 しかしここでも床が硬く、しっかりとは眠れなかった。   さて、今日は我が家の休日。 睡眠不足のボンヤリした頭のまま、夫と、今日のお昼は何を食べるか話し合う。   最初は近所...

午前中、ランニング。 熱すぎてしんどい💦   夕方、母親に電話。 話している途中、電話の向こうから「タケヤ～サオダケッ、タケヤ～…」 という声が聞こえる。   母が、「あんたッ、最近はサオダケ屋さんが網戸の張替えもしてくれるんやって～」 というので...

スパイス棚の中で忘れられていた、いつぞやのキャラウェイ。 そういえばしばらく使っていなかった…。 はて？賞味期限は…。   ぎりぎり大丈夫！ というわけで、今回はキャラウェイ入りのパンを焼きました。 合わせて入れたのは、ケフィアヨーグルトとハチミ...

                                             

夏休み🌞 南の島へ行く予定はないけれど、ヤシの生える砂浜の風を感じたい…。   そんな気持ちで焼いた、ココナッツのケーキ。 抹茶を入れたら面白いかも！というアイデアも加わり、 大人風味の美味しいケーキになりました。     抹茶ココナッツケーキ 《材...

ある日の晩ご飯。   メニューは、 ・ズッキーニとシラスのブカティーニ ・ヤングコーンと卵のサラダ ・ミニトマト ・豆乳豆腐     サラダは卵とイタリアンパセリをたっぷり使って。 マヨネーズも思い切りよく。     豆腐は、濃厚な豆乳に浸った寄せ豆腐。 ...

菩提樹のハチミツと、白ゴマをたっぷり加えたパン。 ルヴァン種、粉はキタノカオリの全粒粉と強力粉を使用しています。   ハチミツ白ゴマパン 《材料》 ◎ルヴァン種 酵母　20g（捨て種を前日夜にリフレッシュさせ、使ってみました。） 全粒粉　7.5g 強力粉...

ある日の晩ご飯。 この日は近所の中華料理屋の出前。   ・春巻き ・餃子 ・レバニラ炒め ・カニチャーハン ・五目生焼きそば   チャーハンや焼きそばにのっている、グリーンピース！ 焼きそばには、さらに錦糸卵！ 最高です！！！   初めて頼んでみたので...

                                                         

      大きな福砂屋のカステラをいただいた。 簡単なおやつ思い付き、早速チャレンジ！   カステラにラム酒を塗り、冷蔵庫で冷やす ↓ 生クリームとサワークリーム1：1に好きなだけ砂糖を加え泡立てる ↓ カステラに出来たクリームをのせ完成   美味しいです...