今日は夫が晩ご飯を作る日。
朝から今日はオーブン焼きにすると宣言していた。
夕方、食材がたっぷり入った大きなカバンを抱え、帰って来た夫。
どれどれと買って来たものをテーブルに並べていたら、
主食にするはずのパンを買い忘れたことに気付く。
あいにく家にストックもない。
それなら！と、近所のパン屋さんへ買いに行くことにした。
夫が晩ご飯を準備している間に、パン屋へ走る妻。
このパン屋さんは、本当に昔ながらの…という雰囲気の街のパン屋さん。
レジはおばあちゃん担当なので、もしかすると家族経営なのかもしれない。
今日もおばあちゃんの「いらっしゃぁい」と言う声が、店の奥から聞こえる。
こちらも「こんにちはー」と返し、さっそくパン選び。
スタンダードなバターロールや食パンも美味しそう。
あんドーナツや、砂糖がたっぷりまぶされたリングドーナツも美味しそう。
しかし、今日はチーズクロワッサンとオリーブのフォカッチャを選ぶ。
そそくさとレジに向かったところで、
冷蔵庫の中にレトロな雰囲気のプリンを発見！！！
迷わず2個追加する。
速足で家に帰ると、夫がオーブン焼きの準備を進めていた。
今日は鶏もも肉、ペコロス、ピーマンを焼くらしい。
お腹を空かせ、ウロウロしていたら、いい香りが漂ってきた。
オーブン焼きの焼き上がりと同時に、晩ご飯の出来上がり！
メニューは、
・鶏もも肉、ペコロス、ピーマンのオーブン焼き
・セルバチコの白和え
・チーズクロワッサン、オリーブのフォカッチャ
オーブン焼きは、塩、ニンニク、オレガノで味付け。
鶏もも肉が柔らかく、ジューシーで美味しかった。
ペコロスとピーマンも美味しい。
でも、ピーマンをもっと大きく切ればよかったと、夫は言う。
くったりしてしまったのが、納得いかないようだ。
セルバチコの白和えは、塩、オリーブオイル、赤バルサミコ酢で味付け。
白和えにバルサミコ酢？と驚いたものの、なんとなく味はまとまっている。
この違和感の無さは何だろう。
意外に合うんだなぁ、と感心してしまった。
そしてクロワッサンとフォカッチャ。
クロワッサンはカリッというより、ソフトな食感。
溶け出し、はみ出たチーズが香ばしい。
フォカッチャはオリーブの風味がやさしく入り、こちらもフカフカ柔らかい。
どちらも懐かしさを感じさせるパン。
温かな美味しさ。
そして食後は、プリン！
このシンプルな見た目と愛らしい色。
甘さは控え目で、素材の美味しさが詰まったプリン。
カラメルソースは苦みが少なく、トロンと甘い。
美味しいね！と、言葉が出てしまう。
またきっと買ってしまうであろう、このプリン。
レトロな街のパン屋さんも、やっぱり好き🍞✨
この後、赤ワインを飲みながらポテトチップスを一袋平らげ、
のんびり夜が更けて行きました🌙
夫の料理もパンもプリンもおいしかったな…😋
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