2022年9月– date –
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日記
9月11日(日) 手間をかけたら完成度が高まったサワードウ
なーなーな関係からの卒業。 というわけで、今回は初心に返り、 いつもより手間をかけ、カンパーニュを作ってみた。 出来上がりはあまり変わらないかな、なんて想像していたのですが。 出来は上々。 いつもよりぷっくり膨らみ、クラムには綺麗な気泡... -
日記
9月10日(土) 凹む米粉のケーキと秋の空
昨日焼いた米粉のケーキ。 キレイに凹んだ。 生地を型に流し込んだ時点で、型から溢れんばかりになっていたケーキ。 いつもなら8分目位なのに…。 はて???と思いながらも、そのまま焼く。 どれどれとオーブンを覗くと、真ん中がぺコンと凹んでいる。... -
日記
9月9日(金) ダイエットとバターケーキ
数年前からお腹にプルンッ!とお肉がついてきた、夫。 立ち姿では全然分からないけれど、座ると横に2本線が入る。 最近はそのお腹を気にして、 夜はコロコロコロコロ、腹筋ローラーを転がしている。 少しは成果があるのか、とても良いパン生地みたいだっ... -
日記
9月8日(木) サワードウ1人反省会
今日は霧雨が降ったり止んだりのスタート。 グレーのグラデーションに塗られた空。 晴れ間が恋しい。 午後は昨日仕込んだパンを焼く。 慣れた作業に、淡々と体が動く。 無事に焼き上がり、記念写真を撮るように、パンにレンズを向ける。 そこでふと、... -
日記
9月7日(水) 書く程のことが何もない日と宣言
毎日、日記のように書いている、このブログ。 でも、今日は書くほどの出来事が何もない。 何もないというのはちょっと違うけれど、はたして書くほどかな?というような。 ちなみに今日は午前中ランニング、午後はパンの仕込みと、ケーキを焼いた。 毎週... -
日記
9月6日(火) 休日、二子玉川を歩く
我が家の休日。 今日は、二子玉川へ行く。 と言っても、二子玉川駅周辺の街を素敵に散策…ではなく、川岸を歩く。 ぶらり川散歩。 川のほとりに降り、先ずは近くのスターバックスで買って来た、 アイスコーヒーとドーナツをいただく。 日差しは... -
日記
9月5日(月) 夫作の晩ご飯と街のパン屋さん
今日は夫が晩ご飯を作る日。 朝から今日はオーブン焼きにすると宣言していた。 夕方、食材がたっぷり入った大きなカバンを抱え、帰って来た夫。 どれどれと買って来たものをテーブルに並べていたら、 主食にするはずのパンを買い忘れたことに気付く。 ... -
日記
9月4日(日) ベリーショートとサンドウィッチ
今日は、月1回のヘアカットの日。 午前中に予約をしたので、朝からバタバタ慌ただしい。 午前中って、どうしてこうも時間が早く過ぎるのだろうか。 掃除機をかけたり、洗濯物をたたんだりしていたら、アッという間に出掛ける時間。 なんだかなぁと思いつ... -
日記
9月3日(土) 体と気持ちのループ
今日は曇りのち晴れ。 朝起きた時は、曇ってるな~なんて思っていたけれど、午後から晴れ間が出て来た。 青空を見る喜び。 午前中はランニング。 昨日、一昨日と雨で走れなかったので、今日こそは!という気持ち。 3日間くらい走らないでいると、気持ち... -
日記
9月2日(土) ひんやりバターと餡子作り
本日、午前中はまたしても雨。 しょうがないね~と、長靴を履いて買い物へ行く。 暑い季節の長靴は蒸れ蒸れ。 しかし、雨を気にせず歩けるので好き。 水溜りにわざと入ってみたり、雨の日も楽しく歩ける。 そういえば、父親は晴れ雨関係なく、長靴を履...