午前中、いつものようにランニング。
冷えるので、陽の当たる道を選んで走る。
夏は日陰を求め、右往左往してたのに…。
今日はあまり汗もかかなかった。
午後は、昨日から仕込んでいたパンを焼く。
美味しそうに焼き上がり、
ふくふくとした気持ちでパンを鍋から取り出そうとしたら……
パンを床に落としてしまった！！！
砕け散るクラスト……部分的にグズグズになってしまった。
ガッカリ。
ああ……つまみ持ったオーブンシートがパンの重みに耐えきれず、破れてしまった。
慎重に事を運ばなければ、いつかやるだろうと思っていた失敗。
どうして分かっているのにやってしまうのか。
反省しつつ、そこが人間の面白い所なのかな、とも思う。
そして夕暮れ。
さつま芋が沢山あるので、焼き芋を作ろうと思い立つ。
ネットで作り方を調べ、オーブンで焼いてみることにした。
さつま芋は紅あずま。
湿らせたキッチンペーパーでさつま芋を包み、更にアルミホイルでカバー。
180℃のオーブンで45分程焼き、そのまま放っておく。
しばらく経ってから包みを広げてみると……
甘い香りを放つ焼き芋が出てきた！
ほっくりと焼き上がっている。
食べてみると、しっとり滑らかでとても甘い。
あっという間に1本食べてしまった。
オーブンに入れっぱなしで出来る、美味しいおやつ。
沢山あるさつま芋をどうしようかと思っていたけれど、これは楽しみが増えた。
これからしばらく焼き芋三昧だ🍠🌟
平和な秋の1日。
今度は栗の渋皮煮を作ってみたいのだけれど、まだ栗を手に入れてない。
今年は出来るだろうか🌰
【晩ご飯記録】
メニューは、
・牡蠣とキャベツのスパゲッティ（人参、ニンニク、オリーブオイル、塩、醤油、
白胡椒）
・菊芋のポタージュスープ（玉ねぎ、米油、塩、コリアンダー、生クリーム）
・紅心大根の塩もみ
・柿とカマンベールチーズ
菊芋のポタージュ。
昨年何度か作り、好きになったスープ。
濃厚なイメージがあったのだけど、今日のスープは味に厚みがなかった。
以前は生クリームを入れずに作っていたのかな…思い出せない。
菊芋の濃い風味と香りが好きなので、また作りたい🥄
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