2022年– date –

ボーっとインスタグラムを眺めていたら、 「今年も販売開始しました！」のお知らせ。   ハッ！今年もそんな時期。 と我に返り、早速ポチリ。   購入したのは、「ふたごや農園」さんのスペルト小麦。 国産、農薬・化学肥料不使用、更に石臼挽きというのが嬉...

      たまにはジュワーっと、肩の力を抜いて息抜き。   【晩ご飯記録】 メニューは、 ・モロヘイヤ納豆丼（しらす、茹で卵、マヨネーズ、韓国海苔） ・茄子とパプリカのバルサミコ酢煮（オリーブオイル、ニンニク、塩、白バルサミコ酢 　　　　　　　　　...

これは、先週焼いたローズマリーのパン。 なかなか上手く焼けたなと思ったのに、中には大きな穴が。 こういうこと、時々ありますね。   穴からパンの本音が聞こえてきそうで、耳を近づけてみたり…。 なんて、何も聞こえてはきませんが、穴の開いたパンも悪...

昨晩は、風の音がビュービュービュービュー聞こえ、なかなか寝付けなかった。 猫も何やら落ち着かないのか、久々に同じベッドでゴロリ。 猫の温もりを感じることで、人間もいつの間にか眠ってしまっていた。   翌朝、空はどんよりしているが雨は降っていな...

今日は、夫が晩ご飯を作る日。 朝から「今晩はタラコスパゲッティだ！」と宣言が出た。   私は心の中でガッツポーズ。   バターとタラコでスパゲッティを和えるだけなのですが、 人によってその作り方はいろいろ。 私はバターとタラコをボウルに入れおき、...

台風の影響か、今日は朝から強い雨。 そんな日は家から出ないと決め、1日のんびり過ごすことにする。   やらなければいけない事を午前中に終わらせ、午後は映画を観ることにした。 選んだ映画は「キャロル」。   舞台は1950年代のニューヨーク。 私はまだ...

3連休初日。 なにやら台風が騒がれている。   この辺り、今日はまだ雨も降らず風もなく、穏やかな空気。 午前中はランニングをし、午後はパンを焼き、またタラッリも作った。   そして夕方。 台風が来るらしいし…本当は今日買い出しに行った方が良いのだろ...

焼き上げるまでに2日かかる、サワードウのパン。 1日目に生地を仕込み、冷蔵庫で一旦寝かせ、2日目に焼く。   仕込みの時間と焼く時間、どちらが好きかと言えば、焼く時間。 丸めと成形は大の苦手なので、とても緊張するけれど 生地に触れた時、あぁ今回の...

我々夫婦には、今住んでいる東京から地方へ移住する、という計画がある。 地味に進んでいるような、進んでいないような計画ですが。   今、第一候補に上がっているのは、富山。 毎日、中古物件を検索したり、古民家もいいね～なんて言いながら のんびり永...

最近、朝起きると体が怠い。 夏は暑さのせいだろうと思っていたが、少し涼しくなった今も変わらない。   この朝の怠さは夫も一緒で、 毎朝、「だりーな」「だりーね」、という会話が交わされる。   この怠さの原因を考えていたところ、 どうも毎晩1杯ずつ...