2022年– date –

年末年始のダラダラ食い、ダラダラ飲みで、すっきりしない胃袋。 そんなお腹には、野菜たっぷりのスープ。   冷蔵庫にある野菜を、何でもかんでも刻んで鍋に入れ、 塩、胡椒、スパイスやハーブも放り込む。 水を注いでコトコト、時間が経つのを待つ。   熱...

丸型で、シンプルだけれど、香りのあるケーキを焼きたい。 バニラビーンズを入れることを最初に決め、以前から気になっていた カソナードも使用することにしました。   最後に、今までやったことのない、シロップを塗る工程も追加。   出来上がりは、飾り...

                                                          

2021年、年末。 簡単に出来、尚且つ、ちょっと華やかさを感じるケーキが作りたい。 そんな気持ちにピッタリのケーキがありました。   材料を全部ボウルに入れ混ぜる。後は焼くだけ。 そんな簡単な行程で、こんなに美味しい生地が焼き上がるとは‼ ド素人に...

皆様、あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。   猫もそわそわしています。