2023年2月– date –

                いろいろ出掛けた1月。 友達にも会った。 振り返ると濃厚な月だった。   【晩ご飯記録】 今日も月曜恒例の外食。 また？と自分でも思いますが、またカキフライや ホタルイカの沖漬けを美味しく食べて帰って来ました。 帰宅後はエゾアムプ...

1月29日。 去年から指折り数えて待っていた、今日という日。   そう、今日は我が家に念願の「エゾアムプリン」が届く日！   何年も何年も、食べたい食べたいと思いながら、注文出来ずにいたプリン。 そのプリンを昨年11月に思い切って電話を掛け、注文して...

ある日、白ワインが余っていたので、タラッリを作ることにした。 あ！そうだ、タラッリもスペルト全粒紛で作ってみよう！   と思い付き、早速材料を捏ね、生地を少し休ませる。 輪っかの形に成形し、沸騰したお湯にくぐらせてから焼く。 あっという間に出...

以前から焼いてみたかった、スペルト小麦100%のカンパーニュ。 今回はいつものスペルト全粒粉を使い、焼いてみました。   焼く前は、 どんなふうに焼けるだろうか？ 硬くなるかな？ パサパサになるかな？ など不安要素が沢山。   でも、焼いてみないことに...

今日も寒い。 1月らしい一日。   午前中、散歩がてら代官山の蔦屋書店へ行く。 いつも通り、料理本が置いてある入口から入店。 棚の間をウロウロ眺める。 ふと、平積みされているコーナーを見たら、なんと！ 高山なおみさんの「帰ってきた 日々ごはん〈12...

夕方、いそいそと冷蔵庫からチーズケーキを出し、コーヒータイム。 リラックス出来る、とても好きな時間。   チーズケーキは数日前に焼いたもの。 残っていた最後の塊を切り分け、ブルベーリーの鮮やかな色を眺めながら食べる。   簡単なので何度も繰り返...

        今日はアクアラインを使って、千葉までドライブ。 木更津、君津周辺をぐるっと回って来た。 （私は免許がないので、運転は夫）   お昼は木更津で「あさり御膳」を食べる。 私はお刺身付き、夫はあさりのかき揚げ付き。 それぞれに、あさりご飯とあ...

夕方、仕事を早く切り上げてきた夫と一緒に、家を見に出掛ける。 目指すは代官山にある「BESSの展示場」   移住先も決まっていないけれど、家のイメージを膨らませようと とにかく行ってみることにした。   憧れの木の家。 実際に伺って驚いたのは、どのタ...