ヨーグルトケーキ。
また「ワイン家のオーブン料理
」のページをめくりながら、
グジェールの次はこれ！と決めていたケーキ。
材料をボウルに入れて混ぜるだけ。
簡単なケーキ。
それなのに、出来上がりは艶やかなキツネ色。
甘い香りの中に、ふんわり、密やかにヨーグルトが隠れている。
引き込まれるような、まろやかな香り。
ばふばふのスポンジ生地は、フォークを使うより
手掴みでパクっと食べたくなる、大らかさ。
バターを使わなくても、ケーキってこんなに美味しく焼けるんだ！
と、再発見。
また作ろう😀🥄
【晩ご飯記録】
メニューは、
・大根と油揚げの煮物
（椎茸、生姜、醤油、塩）
・小松菜と黄人参のオイル煮
（オリーブオイル、塩）
・赤カブの甘酢漬け
・平茸の炊き込みご飯
（ゴマ油、生姜、醤油）
・紫大根とワカメのお味噌汁
食後に、夫がスターバックス・リザーブで買って来たチョコクッキーを食べる。
濃厚。
クッキーなのにチョコレートみたい。
リザーブって普通の店舗にはないデザート類が、いろいろあるんですね☕🌟
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