2023年9月– date –

　　   　　   今日は朝からドキドキしている。 ドキドキ、ドキドキ、一日中、ドキドキ。   そして夕方、遂に届いた！ メルカリで買った洋服。   ワクワク、ドキドキしながら袋を開ける。 お！なかなか状態も良く、色味やデザインも思った通り。   早速着...

　　   　　 　　 　　   　　   だるい休み明け。 昨晩飲んだワインが残っているような、いないような。 そんな重い体をかかえ、午前中はランニング。 午後はなんにもやりたくない…という怠け心をなんとか抑え込み パンを仕込み、お菓子を作る。   今日の...

              今日は我が家の休日。 青い空に白い雲。 今週も千葉の家へ行く。   今日は夫も私も張り切っている。 夫は新しく買ったマキタの草刈り機を早く使いたい！ 私は伸びた芝を早く刈りたい！ そんな押さえられない気持ちを乗せて、ビューッと車を...

　　   　　   　　   三連休最終日。 午前中はエッサエッサとランニングへ。 それにしても暑い💦 陽射しがジリジリと肌を焼き付ける。 秋ってなくなったの？と思ってしまう。 爽やかに走れる季節はいつ来るのだろうか。   さてさて辛いことの後にある、お...

　　   　　   　　   三連休の中日。 連休と言っても夫はずっと仕事なので、我が家は平日運行。 大人しく過ごす。   午前中はパンを焼いたり、掃除をしたり。 午後は美容院へ行く。   今回は少しだけ髪型に変化を付けた。 変化と言っても、下ろしていた前...

　　   　　   　　   　　   毎日、出窓を覗き、かごを覗き、猫の寝姿を見つめる。 あら可愛い～と思ったり、だらしない…と思ったり。   そんな猫を見ながら 「我が家に来て良かった」と思ってくれているかな？ と、時々考える。   保護猫だった、我が家...

　　   　　   お昼、今日は昨日焼いたカンパーニュを食べる。 昨晩、夕飯に半分食べ、今日はその残り。   トーストしないで、そのまま食べる。 1枚だけ、千葉の道の駅で買った新生酪農のバターをたっぷり塗った。 少しもっちり、そして甘みのある生地。 ...

　　   　　   　　   　　   午後、今日はパンの焼成。 昨日仕込んでおいた生地は、レーズン酵母の元種使用。 粉は全粒粉、強力粉、準強力粉を混ぜた。   ぷるんと発酵した生地を、丸めたり成形するのは楽しい。 クープを入れる時にちょっと生地が引きつ...

　　   　　   　　   今日の午後は、パンの仕込みとスコーン作り。 スコーンは久々に『Mornington Crescent 東京の英国菓子』の ページをめくり、英国式スコーンを作ることにした。   久々に、改めて見ると、バターは室温に戻してから使うレシピ。 スコー...

　　   　　   　　   　　   夫は本日、午前中だけ仕事へ。 午後はお休みというわけで、お昼に食べるパンを買って来てもらった。   クロワッサンのサンドは1人1個ずつ。 甘いパンやしょっぱいパンは、それぞれ半分個にして食べた。 半分にするといろんな...