10月26日(木)　日記『トーストの悩み』

　　

 

今日のお昼は自家製パン。

冷凍保存しておいた、いつぞやのハード食パン。

 

今日はいつもと気分を変え、3枚のうちの2枚をトーストした。

霧を吹いた後、250℃に予熱したオーブンに入れ、両面焼く。

 

外はカリっと、中はふっくら…を想像していたのだけど

出来上がったものは思った以上に乾いていた。

冷めたら硬くなりそうで、急いで食べる。

途中、トーストしてない方にのせたバターを移設し

じんわり溶け始めたところを食べたり。

 

トーストって冷めたら終わり、と思っているので

どうしても急いで食べてしまう。

味わう間もなく。

そんな急ぎ方が苦手で、普段はトーストしても1枚だけ

もしくはトーストせずにパンを食べることが多い。

 

さらにオーブントースターが無いので、コンロにのせた網で焼いたり

オーブンで焼いたりしているけれど

これ！というベストなトーストに到達したことがない。

これもトーストを遠ざけている理由の一つ。

 

カリッと、ふっくらなトースト。

そんなトーストを思い描いているけれど

トーストを克服するのはまだまだ先になりそうだ🍞

 

【晩ご飯記録】

・ゴーヤと浜黒ピーマンの卵サラダ

　（茹で卵、マヨネーズ、マスタード、塩麹、黒胡椒）

・里芋と油揚げ煮

　（生姜、醤油、塩）

・ワカメとネギのお味噌汁

・ホタルイカのバターご飯

　（ホタルイカ素干し、無塩バター）

 

食パンにのせた大山バター、やっぱり美味しい。

また買いたい🌟