2023年– date –

              猫は見ていて全く飽きることがない。 どの仕草も好き🐱💛   【晩ご飯記録】 メニューは、 ・トマトベースのシーフードドリア （トマトソース、シーフードミックス、玉ねぎ、人参、ピーマン、無塩バター、 　オリーブオイル、塩、白胡椒、フ...

去年の年末に焼き、ちょっと失敗したクグロフケーキ。 今度こそは…！という気持ちで、また焼いてみました。   今回も粉はスペルト全粒粉。 しかし、レシピは前回参考にさせていただいたもの（中世修道院の食卓）を 大幅に変更。 いつものバターケーキに近...

年が明けたら、早速焼こうと決めていたパン。 それは、スペルト小麦のカンパーニュ。   12月（去年）に焼いたスペルト小麦のパンは、型に入れて焼きましたが 今回は発酵かごに入れ、カンパーニュのように焼いてみました。   粉の配合は先日と同様、スペル...

冷蔵庫の野菜が年末年始の間に少なくなってしまった……。 醤油も味噌も減っている……。   というわけで、午前中は買物へ。 大好きなスーパー、「信濃屋」へ行く。   いろいろ買わなければいけないものを、頭の中で反復しながら歩く。 商店街は、まだお休み中...

ようやく三が日が明け、今日は4日。 夫は普段通りに出勤。   私もいつものように、午前中はランニング。 そして、お昼におにぎりを食べる。 この2つが組み合わさると、日常に戻ったな…という気がする。   鈍っていた身体を動かすのは大変だけれど、走った...

今日は火曜日。我が家の休日。   まだ三が日が明けていないので、街はのんびりした雰囲気。 さて、何をして過ごそうか？ デパートなどは開いているところもあるけれど、人出の多い場所には行きたくない。 お天気が良いので家に居るのも、もったいない。 そ...

年末年始は何か華やかなケーキが食べたい。 さて何を作ろうか？   そんな気持ちになった時、先日買った『中世修道院の食卓』（レシピ本）に 素敵！と思えるケーキが載っていた。 それは、スペルト小麦で作るクグロフ。 本の中では「グーゲルフップフ」とし...

遂に来た、2023年元旦。   1年の始まりの日。 大切な日ではあるけれど、せっかくゴールしたのに、またスタートに戻された。 そんな気持ちも少しある。 明るい気分の中に潜む憂鬱。 そんないつもの元旦。   今日は夫がお昼ご飯を作ってくれた。 サッポロ一...

このブログがアップされる頃はもう年も明け、お正月気分も抜け、 ようやく日々の生活が戻り始めた頃。   しかし今、書いている時点では大晦日。 遂に2022年も終わろうとしています。   今日は午後にのんびり散歩と買い物。 夕方はNetflixのドラマを観て、...

年末年始はずっと家に居るので、お昼などパンを食べることも多かろう…。 そういうわけで、いつもより大きめのパンを焼くことに決めた。   今回もスペルト全粒粉と強力粉が1:1のパン。 粉量は合わせて600g。 前回焼いた時は250gだったので、今回はかなり大...