2023年– date –

もうすぐ2022年も終わってしまう…… というギリギリのタイミングで来年の手帳を買った。   あれこれ悩み、   ・2022年と同じものは買わない ・よりシンプル ・ある程度の大きさがある ・1日1ページ   という項目から、「モレスキン」の手帳を選んだ。 デイ...

今週も焼きました、手捏ねパン。 今回は、手作り金柑ジャムとクルミを生地に練り込んだパンです。   粉はライ麦粉と全粒粉を、いつもより少し多めに。 もっとモソモソとした生地になるかと思いましたが、ジャムの糖分が効いたのか 思いの外口当たりのやさ...

今日は我が家の休日。 年末も近し…というワケで気が抜けたのか、 いつもより1時間も寝坊して起きる。   さて、今日を1日どう過ごすか。 計画は何もない。 また朝のコーヒーを飲みながら、夫と「どうしようかね～」と話す。   先ずはお昼ご飯をどうするか？...

            12月は空を撮ることが少なかった。 寒くて屋上へ出るのが億劫になったり……。 部屋でのんびりが多かった月🐈   【晩ご飯記録】 今日も月曜恒例、晩ご飯は外食。 いつものお店へ。 カキフライや鮭イクラ丼などを美味しく食べて帰宅。   帰宅後、...

今日はクリスマス。 我が家にも若干のクリスマスムード到来。   ムードと言うより、今日はクリスマスにかこつけて、 「鶏肉を焼き、酒を飲む日🍷」と決めていた。   晩ご飯は、昨日から塩を揉み込んでおいた「鶏もも肉」。 バターを引いたフライパンでジュ...

今日はクリスマスイブ。 と言っても、我が家にはクリスマスイブの雰囲気は全くなく、 イブに関した予定も何もない。   午前中は洋服を、お直し屋さんへ出しに行く。 持って行くのは、フリマサイトで買ったカットソー。 届いて早速着てみたところ、サイズが...

今日のお昼ご飯は、スペルト小麦のパン。 スペルト全粒粉と強力粉を1:1の配合にしたもの。   焼いたのは昨日。 どんな焼き上がりになるだろうかと楽しみにしていたら、片側だけがやたら隆起。 ええぇッ！！！となる焼き上がりになった。   いつものように...