2023年– date –

                  最近の…と言いつつ、全部10月に撮った写真。 最後はコタツ布団からはみ出した、猫の脚？手？ コタツにこもるようになり、猫の写真も減りました…🐈   【晩ご飯記録】 ・ネギオムレツのトマトソース添え＆ホウレン草炒め 　（ネギオムレツ...

　　   　　   　　   　　   美味しそうなフランボワーズのジャムを手に入れたので クロスタータを焼くことにした。   クロスタータは、いつも細川亜衣さんの『旅と料理』を参考に作っていたけれど 先日購入した『イタリアの修道院菓子』の中にも違うレシ...

　　   　　   　　   　　   今日のお昼は、昨日焼いたライ麦粉入りのカンパーニュ。   トーストせずに食べるつもりだったけれど なんだか肌寒い陽気だから温かいものが食べたい。 そう思って、1枚だけトーストすることにした。 （他はトーストしないもの...

　　   　　   　　   　　 今日のおやつは、昨日焼いたプルーンのケーキ。 プルーンは、またまた赤ワイン煮の残り。 これでようやく使い切った。   先日のバターケーキと同じ生地に、プルーンを加えただけのケーキ。 それでもプルーンのジューシーな甘酸...

　　   　　   　　   　　   先日焼いて食べた、プルーンとヒマワリの種のパン。   プルーンは赤ワイン煮の残り。 果実を覆うシロップとスパイス類もそのまま入れた。 粉はライ麦全粒粉を少々使い さらにヒマワリの種も合うんじゃないかと入れてみた。   ...

　　   　　   　　   　　   昨晩から強く吹いていた風が止まず 今朝もビュービューと唸るような風が吹いている。 そして時々雨。   今日も千葉へ行く予定だったのだけど、アクアラインは強風で通行止め。 朝からしょんぼり。 それでも諦め切れず、11時ま...

　　   　　   　　   　　   朝起きて窓の外を見る。 ベランダは夜に降った雨で濡れている。 空を見れば、曇り空に時々青い空。 怪しそうな天気だけれど、今週も千葉の家へ行くことにする。   家へ着いたら、先ずはお昼ご飯。 デッキにゴザを敷き、道の駅...

　　   　　   コタツ布団を設置してから、コタツにこもることが多くなった猫。 でも最近は温かい日（暑い）も多く、まだ出窓で寝たり カゴに入ったりして寛ぐ日もある。   しかし先日、留守中にカゴの中で粗相をするという日が2日連続であり 現在カゴの入...

　　   　　   　　   最近パウンド型を使ってないな… というわけで、久々にバターケーキを焼くことにした。   本当なら粉類、砂糖、バターを1:1:1で作りたいところだけど 中年になると健康のほうもね…と思うので バターと砂糖は粉の分量より少なめに設定...

　　   　　   　　   　　 今回は、いつものカンパーニュに栗のハチミツを少しだけ入れてみた。 栗のハチミツは「栗のフォカッチャ」の時に使ったものと同じ。   そしてドライイーストは、いつもと違うものを使用。 今回はアリサンで扱っている「アクティ...