12月24日(日)　日記『最近のいろいろ写真』

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はクリスマスイブ。

だけど特別なことはない、平和な日曜日。

 

12月はテーブルの上と猫ばかり撮っていた。

今日に似た日が沢山あったなあ。

 

【晩ご飯記録】

・じゃがいものオーブン焼きとソーセージ

　（オリーブオイル、塩）

・ケールとピーマンのオイル煮

　（カブ、ニンニク、オリーブオイル、塩）

・紫人参とトマトのポタージュスープ

　（ディル、オリーブオイル、塩、白胡椒、生クリーム）

・自家製パンとバター

　（ハード食パン）

 

ポタージュスープはオーブンでトマトと人参をを焼いてから

鍋で煮込み、ハンドミキサーでスープ状にする。

最後に生クリームを加え、好みの濃さに。

トマトと人参の旨味が濃厚になり、とても美味しい。