先日、再び作ってみた、ビスコッティ。
全卵1個、卵黄1個を使うところ
卵黄を入れ忘れたら、歯が折れそうなほど硬いビスコッティになってしまった。
夫に食べさせるのも悪いので、出来たものを細々と毎日のおやつにして食べる。
コーヒーには合うのだが、やはり噛み砕く時にドキドキしてしまうくらい硬い。
四日かけて食べ切ったが、日を重ねるにつれ顎が痛み出し、ビスコッティだけでなく
他のものを食べる時にも顎に違和感を覚えるようになってしまった。
あわよくば危険なおやつとなり得るビスコッティ。
顎の状態がよくなるまで、ビスコッティは禁断のおやつとなってしまった。
（好きなのにな…）
【晩ご飯記録】
・キノコのトマトソースパスタ
（マッシュルーム、椎茸、新玉ねぎ、人参、パセリ、ニンニク、トマトソース、オリーブオイル
塩、レモン果汁、ラザニャッチェ）
・ベビーリーフのサラダ
（オリーブオイル、塩、バルサミコ酢、茹で卵）
・安納芋のオーブン焼き
（オリーブオイル）
ラザニャッチェという、なんとも可愛らしい名前のショートパスタ。
ラザニアの生地を小さくしたような、四角形のパスタ。
食べるのが楽しくなる。
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