7月29日(月)　『千葉の家へ、夫が作った晩ご飯』

久々に夫の手作り晩ご飯、メニューは明太子うどん

今日も酷暑の中、千葉の家へ。

家に着いたら、今日は芝刈り。

正午過ぎの炎天下、芝刈り機を押し、歩き回る。

日陰もないので、休み休み。

しかし、どれだけ水を飲んでも身体が満足しない。

一番栄養になったのは、休憩中に食べた甘い豆腐ドーナツ。

（今日もお昼ご飯は、豆富パンのパン。ドーナツもおやつに買っておいた。）

糖分が身体に沁み込んでいった。

そんなこんなでクタクタになり、都内へ帰宅。

疲れてなにもしたくない…そんな気持ちになっていたところ

夫が珍しく「晩ご飯を作る」と言い出した。

こんなことは滅多にない！

と、近所のスーパーまで一緒に買い出し。

家に戻り作り上げたのは、ボリューム満点の明太子うどん。

300gの稲庭うどんを茹で、たっぷりの発酵バターと明太子で和えたもの。

簡単。

夫は一口食べ「これはうまい！」なんて自画自賛していたが、確かに美味しい。

うどんに明太子の塩味とバターのコクがよく絡み、バクバク食べてしまう。

ただ、二人で300gは思った以上にボリュームがあり、お腹がはち切れそうになってしまった。

他のおかずは、スーパーで買った春巻きと焼きししゃも。

そしてピーマン、モヤシ炒めとミニトマト。

（炒めものは私が作った）

疲れている日は外食も便利だけど、簡単に作ったものとお惣菜を取り混ぜ

家でゆっくり食べるのも楽しい。

夫が作る、普段と違う料理。

来週も作ってくれたらいいな…なんて期待してしまう。

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