2024年8月– date –

新しいオーブンで焼いた、レーズン酵母のパン 新しいガスオーブンで、早速パンを焼いてみた。 今回はレーズンクルミパン。 レーズン酵母の液種と元種、そしてドライイーストもほんの少し使っている。 成形まではなんとか上手くいった。 そして緊張の焼成。...

新しいオーブンで焼いた、シンプルなケーキ 新しく買った、リンナイのガスオーブン【RCK-S10AS(A)】 やっとガスを繋ぐことが出来たので、さっそくケーキを焼いてみることにした。 ケーキはシンプルなバターケーキ。 新しいオーブンを使うことの緊張からか...

もう8月も半ばだけれど…7月に撮った写真を主に 7月はプラムをよく食べた。 島バナナはなかなか熟さず、ちょっと心配になってきた頃、突然黄色に変化。 あっさりとした甘さのバナナだった。 人間は常に台所でウロウロ。 猫は昼寝、時々おやつ。 そんな暑い7...

暑い中、都内を歩き回る休日 我が家の休日二日目。 昨日の渋滞に懲り懲りし、今日も千葉へ行かずに都内で過ごす。 少しは体を動かしたいので、散歩しながらお昼ご飯を食べに 駒場東大前の『GRATBROWN』へ行く。 午前中からすでに暑くなっている中、水筒の...

千葉へ向かうも渋滞で引き返す、そして… 今日も朝からピカピカの晴れ。 張り切っていつも通り、千葉の家へ向かったのだけれど アクアラインに入る手前から予想以上の大渋滞。 千葉へ行くのは諦め、高速を降り、都内へ戻ることにした。 そのままフラフラと...

オーブンが壊れてから早一週間、我が家に新しいオーブンが！ オーブンが壊れてから、早一週間。 昨日、我が家に新しいオーブンが届いた。 購入したのはリンナイのガスオーブン『RCK-S10AS(A)　涼厨』。 ついに憧れのガスオーブン。 ピカピカのボディを眺め...

壊れたオーブンを処分し、なにも焼けない日が続く 先日壊れてしまったオーブンを処分。 今はオーブンがなく、パンもお菓子も作れない。 そんなワケで、お昼ご飯がパンの日は 冷凍庫にストックしておいた自家製パンを細々と食べている。 今日はコーングリッ...

季節の果物を使った、ザクザク食感のケーキ 先日、オーブンが壊れる前 嶋崎かづこさんの本『季節のくだものでつくる焼き菓子: サンデーベイクショップの一年』 を見ながら、プラムのクランブルケーキを作った。 カッテージチーズ入りの生地を底に敷き、プ...

どこを見ても、夏！と感じる風景ばかりだった 今日は我が家の休日。 今週も千葉の家へ。 青い空に白い雲が浮かび、海はキラキラ。 暑いけれど、気持ちのよいドライブ。 晴れた日は行き帰りの移動も楽しい。 千葉の家では今日も草刈りをしたり、芝の隅を整...

パンを焼こうとオーブンを予熱後、急にエラー、そしてパンはコンロで焼くことに 今日も張り切ってパンを焼こうと、オーブンを予熱。 予熱終了後、パンをいざ入れようと思ったら、ピーピー音が鳴り 「H75」というエラーが出た。 我が家のオーブンは、東芝の...