2024年– date –

暑い中、都内を歩き回る休日 我が家の休日二日目。 昨日の渋滞に懲り懲りし、今日も千葉へ行かずに都内で過ごす。 少しは体を動かしたいので、散歩しながらお昼ご飯を食べに 駒場東大前の『GRATBROWN』へ行く。 午前中からすでに暑くなっている中、水筒の...

千葉へ向かうも渋滞で引き返す、そして… 今日も朝からピカピカの晴れ。 張り切っていつも通り、千葉の家へ向かったのだけれど アクアラインに入る手前から予想以上の大渋滞。 千葉へ行くのは諦め、高速を降り、都内へ戻ることにした。 そのままフラフラと...

オーブンが壊れてから早一週間、我が家に新しいオーブンが！ オーブンが壊れてから、早一週間。 昨日、我が家に新しいオーブンが届いた。 購入したのはリンナイのガスオーブン『RCK-S10AS(A)　涼厨』。 ついに憧れのガスオーブン。 ピカピカのボディを眺め...

壊れたオーブンを処分し、なにも焼けない日が続く 先日壊れてしまったオーブンを処分。 今はオーブンがなく、パンもお菓子も作れない。 そんなワケで、お昼ご飯がパンの日は 冷凍庫にストックしておいた自家製パンを細々と食べている。 今日はコーングリッ...

季節の果物を使った、ザクザク食感のケーキ 先日、オーブンが壊れる前 嶋崎かづこさんの本『季節のくだものでつくる焼き菓子: サンデーベイクショップの一年』 を見ながら、プラムのクランブルケーキを作った。 カッテージチーズ入りの生地を底に敷き、プ...

どこを見ても、夏！と感じる風景ばかりだった 今日は我が家の休日。 今週も千葉の家へ。 青い空に白い雲が浮かび、海はキラキラ。 暑いけれど、気持ちのよいドライブ。 晴れた日は行き帰りの移動も楽しい。 千葉の家では今日も草刈りをしたり、芝の隅を整...

パンを焼こうとオーブンを予熱後、急にエラー、そしてパンはコンロで焼くことに 今日も張り切ってパンを焼こうと、オーブンを予熱。 予熱終了後、パンをいざ入れようと思ったら、ピーピー音が鳴り 「H75」というエラーが出た。 我が家のオーブンは、東芝の...

レーズン酵母の液種、元種を使った、ふかふか食パン またレーズン酵母の液種と元種を使ってパンを焼く。 今回は生地にコーングリッツと生クリームを加えた食パン。 コーングリッツの粒子が見える生地。 もっちりとした手触りで張りがあり、丸めや成形も焦...

2年ぶりに作った、簡単ルバーブのジャム 今年は念願のルバーブが手に入ったので、2年ぶりにジャムを作ることにした。 2年前に作ったのは赤いルバーブのジャム。 今年は緑のルバーブが手に入り、ちょっと違う装いに。 作り方はいたって簡単。 水洗いしたル...

久々に夫の手作り晩ご飯、メニューは明太子うどん 今日も酷暑の中、千葉の家へ。 家に着いたら、今日は芝刈り。 正午過ぎの炎天下、芝刈り機を押し、歩き回る。 日陰もないので、休み休み。 しかし、どれだけ水を飲んでも身体が満足しない。 一番栄養にな...