4月7日(月)　『ある日のおやつ』

可愛らしく、美味しい、鳩サブレ―

ある日のおやつ。

夫が先日いただいてきた、鳩サブレ―。

どうやら箱入りとか手提げに入ったものではなく、大きな缶入りでいただいたらしい。

一時期憧れていた、あの大きな黄色い缶。

そんな気前のいい方がいるなんて。

私も一度はいただいてみたいものだ。

さて、久々に食べた鳩サブレ―は、思いの外バターが効いていて

香りよく、食感もサクサク。

コーヒーにもほうじ茶にもよく合い、とても美味しい。

そしてなにより、お皿にのせた時の姿がよい。

ふっくらと膨らんだ体に、小さな頭。

食べる前からささやかな幸せを感じる。

ところで、鳩サブレ―のことを今まで「鳩サブレ」だと思い込んでいたのだけど

どうやら「サブレ―」らしい。

豊島屋のホームページを見ると、鳩サブレ―がどういうふうに誕生したのか

ちゃんと知ることが出来る。

そしてほかにも美味しそうなお菓子がいっぱい。

久々に鎌倉へ行きたくなってしまった。