午後、昨日から仕込んでおいたクルミパンを焼く。
冷蔵庫から出した生地を、復温せずに丸め。
最近、復温しない方がふっくらと焼き上がるような気がして
復温はしないことにしている。
もっちりとした生地。
焼き上がりは、ぷくーっと膨らみ
芳ばしい香りで部屋がいっぱいになった。
レーズン液種も良かったけれど、元種もなかなか良いみたい。
とても嬉しい。
食べるのは明日🥖
それから、友達から貰ったメロンの追熟が頃合いなので
切ってみることにした。
まな板に乗せると、思った以上に大きい。
適当な大きさにカットして、いつでも食べられるようにしておく。
1つのタッパーには入り切らず、もう1つ追加。
種の周りにあった果汁が勿体なくて
コップに取り出し、飲んでみる。
甘い！
でも口の中が少し痒くなった。
メロンは好きなのに、なぜか口の中が痒くなる。
そんなに激しいものではないけれど、アレルギーなのかもしれない。
ま、気にせず…。
メロンは冷やして、今晩のデザートにする🍈🌟
【晩ご飯記録】
・シラスとモロヘイヤのせ豆腐
（木綿豆腐、ゴマ油、醤油）
・豚丼
（茄子、ズッキーニ、ニンニク、菜種油、発酵無塩バター、醤油、塩、黒胡椒
刻み海苔）
・舞茸とワカメのお味噌汁
（豆乳）
・メロン
デザート代わりに食べたメロン。
案外お腹にたまる。
しかも、まだ少し硬かった…🙄
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