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6月18日(火) 『雨の休日』

出掛けない休日、お昼は自家製カンパーニュでチーズトースト

今日は我が家の休日。

なのだが、予報通り朝から強い雨が降っている。

今日はどこにも出掛けないことに決め、家でゆっくり過ごす。

大雨予報が出ていたので、食材は昨日のうちにある程度確保。

その食材を使い、お昼はベビーリーフのサラダと

自家製カンパーニュで作ったチーズトースト、そしてコーヒー。

チーズトーストは、スライスしたカンパーニュにマヨネーズを塗り

さらにケチャップを重ねてからチェダーチーズをのせる。

オレガノをパラッとひとふり、オーブンへ。

チーズがとろけたら黒胡椒を挽いて、出来上がり。

普段はバターを塗って食べることが多い、カンパーニュ。

こんな風に具材をのせてトーストにすると、また違う美味しさの発見がある。

見た目もガラリと変化し、食卓の色が変わる。

とても満足なお昼ご飯になった。

午後はどしゃ降りの中、近所にオープンしたケーキ屋さんに行ってみるも

今日はあいにくの定休日。

大ショック。

落ち込んだまま別のケーキ屋さんへ移動し、ケーキを買って帰る。

その後はケーキを食べながら映画鑑賞、そしてダラダラ。

(映画はアダム・ドライバー主演の『65/シックスティ・ファイブ』…)

雨の日の休日にありがち、あっという間に夕方になってしまった。

時は過ぎ、晩ご飯の後。

夫がセブンイレブンで買った『ワカメラーメン』を食べると言い出したので

少し分けてもらう。

久々に食べるワカメラーメンは、やたら美味しい。

乾燥ワカメとスープの風味が堪らない。

さすが祭。

そういえば今日は午前中に夫とケンカもした。

なんだかんだ、いろいろあった一日だったのか。

平和が一番。

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