お昼。
今日は昨日焼いたクルミパンを食べる。
先ずは焼き網でトースト。
ジャムやピーナッツバターがないので、
今日はまた発酵無塩バターをのせることにした。
いつもならバターが塊の状態のまま食べ進むところ、
今日はバターナイフで全面に伸ばし、ジュっと生地にしみ込ませてから
噛り付いてみた。
ジュウゥッと感じるバターの旨味。
カリッとした生地の歯応えを、溶けたバターがやさしく包み込む。
クルミの香ばしさも重なって、とっても美味しい。
同じバターでもいろいろな楽しみ方がある。
そして同じパンでもいろいろな楽しみ方がある。
噛り付くだけで気持ちが弾んでくるような、そんなお昼だった。
美味しいパンとバターがある日は、それだけでとっても良い一日になる🎀
そして夜。
もう一つの美味しいもの。
夫が注文してくれた、カフェ・バッハの昔風りんごのケーキとシュトーレン。
カフェ・バッハ、まだ訪問したことはないけれど、ずっと憧れているお店。
コーヒーはもちろんのこと、ケーキもとって美味しそうなのだ。
そんな折、コーヒー豆や焼き菓子などをオンラインショップで購入できることを知り、
早速注文してみた次第。
わくわく、今日は昔風りんごのケーキを食べてみる。
パウンド生地に国産のりんごを入れ、焼き上げられたケーキ。
見た目はどっしりとしているけれど、食べると穏やかな甘さの生地が
口の中でほどけていく。
りんごの部分、トップのアイシングの部分、そしてしっとりとした生地。
そのどれもがとても美味しくて、ケーキの余韻がいつまでも続く。
バッハブレンドと一緒に、美味しいね～美味しいね～と連呼しながら食べた。
シュトーレンはまだ開封していないけれど、こちらはりんごのケーキを
食べ終わってからの楽しみにとっておく。
美味しいコーヒーとお菓子でこんなに幸せを感じる。
バッハさんはスゴイな～としみじみ思った夜🌙
他のコーヒー豆やお菓子も味わってみたい！そしてお店にも行ってみたい！
楽しみなことがまた増えました✨
【晩ご飯記録】
今週もお気に入りのお店で外食。
夫は今日、生牡蠣やカキフライ、合わせて8粒（大き目）も食べていた。
今日は美味しいものが大集合の一日でした🙏
★cafe Bach _ カフェ・バッハ★
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