好きなパン　代官山ヒルサイドパントリー

自分で焼いたパンも良いけれど、時々食べたくなるお店のパン。

今日は代官山にある、ヒルサイドパントリーのパンです。

 

手前が天然酵母のクロワッサン、奥にどっしり構えているのはライ麦パンです。

 

 

2種とも大好きなパン。

特にクロワッサンは、無性に食べたくなる時が定期的に廻ってくる程。

天然酵母で作られているので、独特のモチモチとした食感。

パリッとしているのにモチモチ、そしてバターの香りが腹ペコなお腹を刺激します。

買いたてを紙袋から取り出し、すぐに頬張りたくなる、香りの誘惑。

 

ライ麦パンは、クロワッサンとは対極のどっしりと懐の深い存在。

粒子感のあるクラムはほんのり甘く、意外にもやさしい味わいです。

薄く切ってクリームチーズを塗るのが一番好きな食べ方。

カリカリにトーストし、スープに添えても美味しいです。

 

ヒルサイドパントリーはパンだけでなく、デリやワイン、オリーブオイルやパスタ、

スパイス。ここには書ききれない程の食材が並ぶ、とてもワクワクするお店です。

コーヒーカウンター（その横にはジェラートも‼）もあり、購入したものは

イートインも可能です。

 

移り変わりゆく代官山で、ほっと一息できる場所。

パンの香りに誘われて、あの階段を下りてゆくときの景色に

いつもときめいてしまいます。

 

Hillside Pantry