発酵かごの虫…

パンを作っていたある日、

さあ丸めも終わり、発酵かごの準備でもするか…と棚からかごを出したところ。

ハッ…⁉かごの内側に蠢く小さな虫…。

あの、本の間によくいる奴らです。

 

 

あぁどうしよう。3個ある発酵かご全てが虫の楽園になっている…。

パンは取り敢えず何とかしたものの、発酵かごのやり場に困る。

 

捨てるという選択肢は無い。

洗ってはいけないと聞いたが、緊急なので水洗いし屋外で陰干し。

 

夕方、無事にパンも焼き終わり、やれやれ何て思いながら乾いた発酵かごを

見てみると、まだ数匹の虫が⁉

 

途方に暮れて、次の日。

ネットでいろいろ検索してみると、洗った後の発酵かごをオーブンの予熱で

乾かすと虫が全滅！という情報が。

 

早速かごを再び洗い、オーブンを250℃に予熱。

その後スイッチを切ったオーブンの中にかごを入れ、20分程放置。

取り出してから更に風通しの良い場所に置き、乾かしました。

 

ドキドキしながらかごを確認。

どうやら本当に虫は全滅したようです。

 

ただ丸型のかごの底中心部分が、少しだけ浮き上がってしまいました。

熱い天板の上に乗せていたので歪んでしまったのかもしれません。

 

私はあまり気にしませんが、かごの変形など気になさる方にはこの方法を

お勧めしません。

オーブンの温度にもよるのかもしれませんが、今回は熱の力に感謝です。

 

※発酵かごを使用した後は、しっかりと粉を掃ってから片付けようと肝に銘じました。