ある日の晩ご飯– category –

        今日はアクアラインを使って、千葉までドライブ。 木更津、君津周辺をぐるっと回って来た。 （私は免許がないので、運転は夫）   お昼は木更津で「あさり御膳」を食べる。 私はお刺身付き、夫はあさりのかき揚げ付き。 それぞれに、あさりご飯とあ...

夕方、仕事を早く切り上げてきた夫と一緒に、家を見に出掛ける。 目指すは代官山にある「BESSの展示場」   移住先も決まっていないけれど、家のイメージを膨らませようと とにかく行ってみることにした。   憧れの木の家。 実際に伺って驚いたのは、どのタ...

今日は午前中から東京駅へ。 旅に出るわけではない。 用事で東京へ出てきている友達に会うため、すたこら張り切って来たのだ。   早めに着いたし…せっかくだから…と、東京駅を正面から撮る。 （カメラもちゃっかり持参）   去年は富山へ何度か出掛けたので...

                        赤色や紫色が多い食卓。 ビーツや紫大根、紫白菜など沢山食べました😋🥢   【今日の晩ご飯記録】 メニューは、 ・野菜と牡蠣のクリームスープ 　（白菜、人参、ネギ、紫大根、菊芋、パセリ、無塩バター、塩、ナツメグ、白胡椒 　...

艶めくブラウンに、散りばめられた塩の結晶。 思わず、うっとりと眺めてしまう。   今回は大好きなスペルト小麦を使って、またフォカッチャを焼きました。 粉は、スペルト全粒粉と全粒粉が1:1。 どちらも石臼引きですが、スペルト全粒粉は挽きが粗め、 全...

今日は、44回目の誕生日。 ……44年。 赤ちゃんだった人も、もうオバサン。   長いような、短いような。 成長したような、していないような。（精神的に）   最近考えるのは、人間ってどれだけ年を取ろうが 自分の根っこの部分（根本）は、生まれた時からあ...

粗く刻んだ、バナナ。 香りを添える、シナモン、グローブ、カルダモン。   好きな素材ばかりを使い、今回はバナナケーキを焼きました。 使う粉はスペルト全粒粉とアーモンドパウダー。   ザックリとした生地にバナナの果肉がゴロゴロ入ったケーキ。 はむっ...

          先週に続き、今週も行ってしまった北鎌倉。 しかし、ただ北鎌倉駅に降り立つだけでは面白くない。 そう考えて、今週は大船駅で下車、北鎌倉まで歩いてみることにした。   大船駅でササっと昼ご飯を食べ、早速てくてく歩き始める。 今日は曇り空...

先週何だか焼き色が足りず、納得がいかなかったフォカッチャ。 もう一度温度を上げて焼いてみたい！   そういうわけで、今週もフォカッチャを焼きました。 先週は手捏ねで作りましたが、今週は加水率を高めにし、捏ねずに作る。 そして、加えるハーブをエ...

よりシンプルにしたい…… そんな気持ちが以前からあった、基礎化粧品類。   有効成分が沢山入ったものも良いけれど、素材の力をそのまま感じるような そんなシンプルな基礎化粧品が欲しい。 何なら、顔、手、髪、全身に使えるものが良い。 例えば旅行の時な...