ある日の晩ご飯– category –

今週も焼きました、カンパーニュ。 これで今年、47個目です。   今日のカンパーニュは、ふっくら大きな焼き上がり。 クープも割れ、とても好きな感じに焼き上がりました。 パンが美味しいそうに焼き上がるだけで、気分がワァーッと昂る。 この昂りを何度も...

              最近は手捏ねを始めたことと、コーヒーだけでなく ハーブティーを飲むことが多くなった。 日常の些細な変化だけれど、随分気分が変わるものです。 あと、フルーツも少しづつですが食べるようになりました🥝🍌🍎😋   【晩ご飯記録】 メニュー...

今日は我が家の休日。 が、今週もなんだか天気がすぐれない。   外は雨に濡れ、とっても寒そう。 ぼんやりと窓の外を眺めて過ごす、午前中。 お昼ご飯はいつものパン屋さんへ行こうかと思ったけれど、 じゃがいもが沢山家にあることを思い出し、蒸し野菜を...

先週に引き続き、今週も手捏ねでパンを作る。 今回はクランベリーとレーズン入りのパンに挑戦です。   前回は生地にハチミツや豆乳を加えてみたけれど、 今回はドライフルーツの甘さを味わいたいので、他の甘みは追加しない。 小麦粉、酵母、水、塩だけの...

日曜日。 今日は午前中買い物へ。   恵比寿ガーデンプレイスの方へ出掛けたら、あらまあ、人多し。 シャンデリアやクリスマスツリーもあるので、とっても賑やか。 師走の雰囲気をひしひしと感じる。   ササっと買い物を終え、エスカレーターを上がったら、...

最近、紐で遊ぶことを覚えた我が家の猫。 ただの紐ですが、猫にとっては大事な遊び道具。   最初は何がきっかけだったのか忘れてしまったけれど、 この紐を目の前にユラユラさせるだけで、大興奮🐱   ほどいた紐を垂らして部屋の中を走り回れば、 ガフフゥ...

だいたい週1の頻度で焼いている、カンパーニュ。 今年は何個焼けるだろう？と思い、年初めからカウントしてきた。   そしてこれは、46個目のカンパーニュ。 自分でもよく続いているなあと思う。   飽き性なのに、パン作り、特にカンパーニュには飽きること...

かわゆい背中。 癒されます😽   【晩ご飯記録】 メニューは、 ・ポテトサラダ（パセリ、茹で卵、マヨネーズ、塩、黒胡椒、オリーブオイル、 　　　　　　　　ハーブビネガー） ・白菜と鮪のつみれ煮（人参、長ネギ、きくらげ、あごだし） ・玄米 ・洋梨   ...

今日は、母の誕生日。 夕方にお花が届くように注文しておいたら、 17時頃、「届いたよ～」と母から電話が掛かって来た。   「おめでとう」「ありがとう」なんて言い合って ちょっと照れくさい電話。   母は今年で80歳。 あんなにぴんぴん元気だった母だけ...

今日は、我が家の休日。 霧雨が降る、寒い朝のスタート。 雨後晴れの予報だけれど、どうも晴れそうにない。   お天気が悪い休日。 さて、どう過ごそうか？となる。 先ず、お昼は近所のパン屋さんのパン、それとサラダを家で食べることにする。   夫は、ベ...