ある日の晩ご飯– category –

午前中、てくてく歩き、少し離れたパン屋さんへ。   初めて訪れたお店。 外に2人並んでいて、一瞬どうしよう…という迷いが出るが、せっかく来たんだし、 炎天下でもないから、と並ぶことに決める。 入ってみると、店内には美味しそうなお総菜パンや甘いパ...

午前中、ランニング。 帰宅後、お昼は昨日焼いたレーズン酵母のカンパーニュ。   クラムはふっくら、柔らかい。 レーズン酵母の影響か、いつもよりシックな色合いになっていた。   発酵バターをのせたら、茶色がかったクラムにバターの黄色が眩く、 思わず...

午前中、ポツポツ雨、雷が小さくゴロゴロ鳴っている中、 これから晴れてくるはずという期待を持ってランニングに出る。   しかし、というか案の定、途中から強まる雨。 そのうち強まるを通り越し、案の定、ドシャ降りの状態に😭 慌てて大きな木の下に逃げ...

午前中、買い物へ。 道を歩くだけで、汗が噴き出て止まらない。   ヘロヘロになりながら、富澤商店で粉糖、黒糖を購入。 何だか急に黒糖を使ったお菓子を作りたくなった。 夏だからか。 数年前も黒糖にはまり、いつも塊を齧りながらコーヒーを飲んでいた。...

昨晩は暑くて眠れず…布団を引きずり、エアコンの効いているリビングへ移動。 しかしここでも床が硬く、しっかりとは眠れなかった。   さて、今日は我が家の休日。 睡眠不足のボンヤリした頭のまま、夫と、今日のお昼は何を食べるか話し合う。   最初は近所...

午前中、ランニング。 熱すぎてしんどい💦   夕方、母親に電話。 話している途中、電話の向こうから「タケヤ～サオダケッ、タケヤ～…」 という声が聞こえる。   母が、「あんたッ、最近はサオダケ屋さんが網戸の張替えもしてくれるんやって～」 というので...

ある日の晩ご飯。   メニューは、 ・ズッキーニとシラスのブカティーニ ・ヤングコーンと卵のサラダ ・ミニトマト ・豆乳豆腐     サラダは卵とイタリアンパセリをたっぷり使って。 マヨネーズも思い切りよく。     豆腐は、濃厚な豆乳に浸った寄せ豆腐。 ...

ある日の晩ご飯。 この日は近所の中華料理屋の出前。   ・春巻き ・餃子 ・レバニラ炒め ・カニチャーハン ・五目生焼きそば   チャーハンや焼きそばにのっている、グリーンピース！ 焼きそばには、さらに錦糸卵！ 最高です！！！   初めて頼んでみたので...

ある日の晩ご飯。 今回は夫が作ったもの。   メニューは、 ・豚肉と大豆モヤシのコチュジャン炒め ・ベビーリーフのサラダ ・寄せ豆腐 ・白米   コチュジャン炒めは、夫がスーパーで買って来たコチュジャンだれで炒めたもの。 甘辛くて美味しい。肉やモヤ...

ある日の晩ご飯、 ・鶏モモ肉と万願寺唐辛子のバルサミコ煮 ・ケールと油揚げのオイル煮 ・豆腐 ・枝豆ご飯 ・玉ねぎのお味噌汁   バルサミコ煮の鶏肉は事前に塩を揉み込んでおいたもの。 その鶏肉と万願寺唐辛子を鍋に入れ、たっぷりの白バルサミコ酢、ニ...