グルテンフリーパン– category –

ドライトマトと松の実のパン（玄米粉酵母＋レーズン酵母、グルテンフリー）    ドライトマトとオリーブオイルのコク、さらに松の実のコクも一緒になった 食べ応えのあるパンです。    《材料》 A 玄米粉酵母　30ｇ A 玄米粉　40ｇ A 水　40ｇ    B 玄米粉...

レーズン酵母で作るアマニのパン（グルテンフリー）  レーズン酵母の香りと、やさしい甘み、アマニの香ばしさを頬張るパンです。    《材料》 A レーズン酵母　30ｇ A 玄米粉　30ｇ    B 玄米粉　40ｇ B そば粉（細挽き）40ｇ B そば粉（粗挽き）40ｇ B サ...

アマニのパン（グルテンフリー）  玄米粉酵母とレーズン酵母を使った、複雑な味わいと香りが楽しめるパンです。     材料 A 玄米粉酵母　20ｇ A 玄米粉　30ｇ A 水　30ｇ   B 玄米粉　10ｇ B そば粉（細挽き）30ｇ B そば粉（粗挽き）20ｇ B サイリウムハ...

ローズマリーとレーズンのパン（グルテンフリー） ローズマリーの爽快な香りに、レーズンのほのかな甘みが寄り添うパンです。    材料   A 玄米粉酵母　20ｇ A 玄米粉　50ｇ A 水　50ｇ   B 玄米粉　20ｇ B そば粉（細挽き）　35ｇ B そば粉（粗挽き）　35...