パン– category –

朝目覚め、部屋が明るい。 カーテンを開ければ、今日は晴れ。 ウキウキ、今日は我が家の休日。   さて、コタツで朝のコーヒーを飲みながら、今日の予定を考える。 どこか公園へ行きたい気分……。 そこで、久々に駒沢公園へ行こうか！ということに。 お昼は...

金曜日。 金曜日のお楽しみと言えば、 前日に焼いたカンパーニュを食べること。   お昼、いそいそとリネンのキッチンタオルをほどき、カンパーニュを取り出す。 焼き上がりの姿は、昨日嫌というほど眺めたけれど クラムの様子は、スライスするまで分からな...

早朝から続く雨の音。 朝、カーテンを開けてみたら、やっぱり雨が降っていた。 あぁ雨か……。   しょんぼりな気持ちを抱えたまま掃除などを済ませ、 先ずは近所のパン屋さんへ行くことに。 外は思っていたよりも寒く、まだ弱い霧雨が降り続いている。 パン...

お昼。 今日は昨日焼いたクルミパンを食べる。   先ずは焼き網でトースト。 ジャムやピーナッツバターがないので、 今日はまた発酵無塩バターをのせることにした。   いつもならバターが塊の状態のまま食べ進むところ、 今日はバターナイフで全面に伸ばし...

今日も午前中はランニング。 落ち葉を踏みしめ走る。   まだまだ走れば汗ばむ陽気。 それでも走り始めは体が硬く、思うように足が動かない。 何度か道路ですっ転んだ経験有、用心用心。 足を痛めないように気を付けたい。   ランニングの後は、待望のお昼...

今日のお昼は、バタートースト。 自家製酵母（サワードウ）で作った、自家製食パン。 そしてバター。   食パンは、ほぼカンパーニュのレシピ。 粉量を多くし、型に入れて焼いたところが違うだけ。   焼き上がりは黄金色、どっしりとした印象になった。 食...

今日から11月。 そして今日は、我が家の休日。   休日だけれど、今朝は気持ちが沈んでいる。 というのも昨日深夜、怒りにまかせて部屋の壁を蹴ったら、 壁に直径7㎝程の穴が開いてしまった……。   （怒りの発端はあまりにもつまらないことなので書きたくな...

            似たようなパンばかりだけれど、どれも違った美味しさを感じるパン。 一つ一つが、それぞれ記憶に残る。 大事なパン達🥖   【晩ご飯記録】 メニューは、 ・かぼちゃのサラダとスモークサーモン（茹で卵、茹で落花生、イタリアンパセリ 　　　...

朝から曇り。 最近、こんな空模様の朝が増えた気がする。   午前中は買い物へ。 無印良品を覗いたら、布団カバーセットが20％OFFになっている！   あぁこれ、この前夫に買ってもらったもの。 枕カバーと掛け布団カバーはもう1枚ずつ欲しいと思っていたけれ...

晴れ🌞 青空が広がる、気持ちの良い朝。   午前中は、エッサエッサとランニング。 あの暑い夏に比べれば、「爽快」という言葉が頭に浮かんできそうなほど、 心地好いランニングの季節。 道ですれ違うランナー達も、ちょっと嬉しそうな雰囲気。 スポーツの...