レーズン酵母– category –

　　   　　   　　   三連休の中日。 連休と言っても夫はずっと仕事なので、我が家は平日運行。 大人しく過ごす。   午前中はパンを焼いたり、掃除をしたり。 午後は美容院へ行く。   今回は少しだけ髪型に変化を付けた。 変化と言っても、下ろしていた前...

　　   　　   　　   　　   台風接近で朝から強い雨。 夫が出勤した直後から風も強くなってきた。 今日は一日家で過ごす。   猫も少し興奮気味で午前中は眠らず。 あっちへ行ったりこっちへ来たり。 私も暇なので、午前中からクッキーを焼く。 常に台所...

　　   　　   　　   　　   午前中はランニング。 今日のお昼はパンだから…と、テンションを上げて走る。 お昼ご飯がパンの日は、気分が華やぐ。 自分で焼いたパンだろうが、買って来たパンだろうが変わらない。 やっぱり嬉しいのだ🥖   今日のパンは、...

　　   　　   　　   夫が大好きなアイス、森永の「板チョコアイス」 先日コンビニへ行ったら、新しくカラメルプリン味というのが出ていた。 ふーん、と思いながらスタンダードな板チョコアイスを2個買い、帰った。 その夜、夫に「新しい味が出てたよ」と...

　　    　　   　　 午前中、揃えなければいけない書類などがあり、区役所へ。 用事は思った以上にすんなりと済み、その足でワインショップへ向かう。 しばらく前から狙っていたワインを1本持って、レジへ。 香典返しとして貰った、JCBギフトカードを使お...

　　   　　   午前中、お風呂場の掃除などを終え、窓の外を見るとまだ明るい。 雨は降っていないようだ。 と…ベランダを見ると床が濡れ、手すりにも水滴が付いている。 あら、掃除している間にやっぱり一雨来たらしい。   暫くは降らないだろう、という希...

　　   　　   　　   　　   午後、昨日から仕込んでおいたクルミパンを焼く。 冷蔵庫から出した生地を、復温せずに丸め。 最近、復温しない方がふっくらと焼き上がるような気がして 復温はしないことにしている。   もっちりとした生地。 焼き上がりは、...

　　   　　   　　   午前中、駅の方まで買い物へ。 無印、そしてスーパーを何軒か回る。 バターを買ったので、帰りはちょっと急ぎ足。   駅までフラフラと歩きながら もし今、千葉の家に住んでいるとしたら、何をしているだろう？ と、ぼんやり考えた。 ...

　　   　　   　　   　　   今日のお昼は昨日焼いた、カンパーニュ。 今回はレーズン液種使用、ライ麦フレーク入り。   スライスしてみると、ライ麦フレークはよぉ～く見ないと 入っているのかいないのか分からない状態になっている。 食べてもプチっと...

　　   　　   　　   　　   今回はレーズン液種を使った、カンパーニュ。 粉は全粒粉と、E65を久々に使ってみた。   以前はちょちょこネットで買っていた、E65。 この前、近くの富澤商店でも売っていることを発見し、早速購入。 気に入っていた粉が手に...