日記– category –

　　   　　   　　   　　   苦戦していた、庭の芝刈り。 このまま手動の芝刈り機でいくか、電動芝刈り機を購入するか。 しばらく悩む日々。   そんなある日、夫が調べてくれたところ 現在使っている手動の芝刈り機では、長く伸び過ぎた芝は刈れないこと...

　　   　　   　　   　　   今日は朝から冷たい雨。 なんだかザーザーと止めどなく降っている。 暗い部屋の日曜日。   そんな日の楽しみは、やっぱりお昼に食べるパン。 今日は昨日焼いたヒマワリの種のパンだ。   最近、バターや砂糖の入ったパンばかり...

　　   大好きなスーパー信濃屋で、以前から気になっていたバター。 先日ついに購入。   イタリア、ピエモンテ州で作られた、ベッピーノ・オッチェリさんのバター。 新鮮なミルクをひたすらかき混ぜるという、クラシカルな方法で作られる バターだそう。  ...

　　   　　   　　   　　   また調子にのって食パンを焼いた。   今回も牛乳、バター、砂糖入りだが バターと砂糖の量を前回より減らし、水を少しだけ多くしてみた。 そして前回使った準強力粉は使わずに、全粒粉と強力粉を使った。   頑張って手捏ね。 ...

　　   　　   　　   　　   大好きな本『イタリア菓子図鑑 』を開いて、おやつ作り。   今回はカントゥッチ。 日本でいうビスコッティに似たお菓子だ。   大体の仕上がりを予想して作り始める。 焼き上がったものは想像通り、とても美味しそう。 上手く...

　　   朝晩冷えるようになってきたので、そろそろ衣替え。 服だけでなく、足元も衣替え🧦   冬は室内でも出掛ける時でも、ウールの靴下を履く。 お出掛け用の靴下はたっぷり用意した。 で、室内用のいつものを…と思って靴下入れを見たら いつもの靴下が無...

　　   　　   　　   　　   今日は我が家の休日。 今週も千葉の家へ。   家へ着いたら、今日も早速芝刈り。 週一で芝刈りを続ける日々。 一週間も経つと、先週刈った芝がまた伸び まだ刈り終えてない芝もまた伸びている。   まだ手付かずの場所は、本当...

　　   今日は朝から冷たい雨。 どうしても肌寒く感じ、昼頃コタツを設置した。   コタツ布団をバタバタ広げていたら カーペットで寛いでいた猫がいそいそと逃げ出した。 トコトコ進んで、パッと振り返る猫。   んんん⁈ あ、あれは⁈ 大好きなコタツ⁈   事...

　　   　　   　　   　　   連休中日。 今日は人に会う用事があり、夫婦で本厚木へ行く。 本厚木へは夫も私も行ったことがない。 事前にいろいろ調べていたら、ロマンスカーで簡単に行けるということを 夫が発見した。 ネットで予約し、今朝は意気揚々と...

　　 　　 　　   　　   三連休初日。 穏やかな秋の一日。 今日のお昼は昨日に引き続き、またパン。 昨日焼いた、食パンだ。   期待を込めスライスしてみると、クラムは目が細かく ソフトながら弾力がある。 香りは穏やかなミルクの香り。   一枚だけトー...