日記– category –

　　   　　   　　   　　   今日のお昼は、昨日焼いたバターロール。 1日経ってもまだ美味しい。 ふかふかを頬張る。   バターロールが思った以上に上手く出来たので 昨日は焼いたそばから、またパンを仕込んだ。 次のパンは微量イーストの食パン。 牛乳...

　　   　　   　　   　　   今日もパンを焼きたい！ でも、レーズン酵母は夫から禁止令が出ている。 現在、我が家に酵母はなにもない。   そんなわけで、微量イーストを使ったパンを焼くことにした。 今回は初めてのバターロール。 いろいろ本を見たり、...

　　   金沢へ一人で帰省していた日の夜 夫から不可解なメッセージと写真が送られてきた。   「割れてます。」というメッセージと 棚の上に茶色の粒粒が散らかっている写真。   んん？ なんだろう？   棚の上にはコーヒーミルがあるので、コーヒー豆でも散...

　　   昨日、ランニングから帰って来てからの出来事。   出窓に猫の影が見えたので、カーテンを少し開け「ただいま～」と声を掛けた。 いつもなら大体昼寝していて「なんや～？」みたいな目線を送ってくるのだが 今日は私の顔を見て、ハッとした表情をし...

                  食べ物の写真の中に、時々猫。 最後のあんよが好き🐈   【晩ご飯記録】 ・小松菜と平茸のオイル煮 　（赤パプリカ、ニンニク、菜種油、醤油、塩、白胡椒） ・納豆オムレツ 　（ひきわり納豆、発酵無塩バター、塩、カムテ粉、マヨネーズ...

            金沢帰省2日目。 7:00起床。 先に起きていた母と一緒に、朝ご飯を食べる。 朝ご飯は、昨日東京駅へ向かう途中、近所のパン屋さんで買ったパン。 パンをお土産に買って帰ると母も姉も喜ぶので、 機会がある度にいろいろなお店のパンを買って帰...

                  ドキドキ、緊張して東京駅へ向かい、無事に新幹線乗車。 新幹線は土曜日だというのに空いていて、隣の席は誰も来なかった。 ちょっとホッとする。   金沢駅改札で母と待ち合わせ。 朝から何も食べていないので（只今14:30） とにかくス...

　　   父の四十九日があるので、明日から一泊二日で金沢へ帰省する。 夫は仕事なので来られない。   一人で山手線や新幹線に乗るのは、全然楽しくない。 とても緊張する。 すでにもう気が重い。   金沢へ着いた日の夜は、母と姉と一緒にご飯を食べる。 そ...

　　   　　   　　   　　   今日のおやつは、昨日焼いたココナッツのクッキー。   バターや卵を使った生地に、ココナッツフレークがたっぷり。 ココナッツのシャキッとした、噛み心地の良い食感が楽しめる。 生地にはバニラオイルも入れたので、ココナッ...

　　   　　   今週から近所のマンションで足場を組む作業が始まった。 朝8時半ごろから始まり、夕方に終わる。   職人さんたちの奏でる、キンキン、カーン、キーンという音。 お昼12時になるとその音がピッタリ止む。 そして13時ごろからまた徐々に音が聞...