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自家製マーマレードのスコーン 自家製マーマレードを使い、今回もお菓子作り。 作ったお菓子は、スコーン。 細川亜衣さんの『朝食の本』に載っているスコーンを参考に 自家製マーマレードとアーモンドを生地に追加。 ふっくら、よい香りに焼き上がったスコ...

自家製マーマレードのケーキ 先日作ったマーマレードを使い、今回はケーキを焼いた。 いつもの生地にマーマレード、そして余っていたピスタチオも加える。 160℃のオーブンで40分。 ふっくらと焼き上がったケーキ。 マーマレードとバターが混ざった、甘い、...

年を取ること、そしてコーヒー 今日はおやつが何もないので、夕方、豆乳ラテを作った。 最近、お昼は美味しくコーヒーを飲めるのだけど 夕方以降はなんとなく身体が疲れるような気がし コーヒーをあまり飲まなくなった。 飲んでもデカフェの豆を使うことが...

換気扇とガスコンロの掃除 コーヒーを淹れようと思い、お湯を沸かしている時。 ふと上を見上げ、換気扇に油が付いていることに気付いた。 多分、年末に野菜の素揚げを作ったせい。 これは放っておけないと、早速掃除に取り掛かる。 そして、換気扇の下にあ...

昨日の晩ご飯、豚バラ肉とキャベツの鍋蒸し 昨晩作った、豚バラ肉とキャベツの鍋蒸し。 夫曰く、私が今まで作った料理の中で最高点だそう。 私にとっては、定番にしている野菜のオイル煮とさして変わらないのだけど。 作り方は至って簡単。 鍋の底にゴマ油...

寒さに耐えられず、ウールのショールを引っ張り出す 日本海側を中心に、猛威をふるっている寒波。 東京は雪も降らず晴れているけれど、寒波の影響なのかやっぱり寒い。 日中、お日様が出ていれば部屋もポカポカ暖かいのだけれど 朝晩はそれなりの冷え込み...

休日のお昼ご飯は、オリーブの小さなパン 今日は我が家の休日。 千葉の家へ向かいたいところだけれど（現在移住準備中） 今日は午後から雨予報なので、都内で過ごすことにする。 午前中は食材の買い物へ。 お正月休みが明けたばかりの月曜日、午前中という...

夫が作ったツナマヨスパゲッティ 写真は、夫が昨晩作った、ツナマヨスパゲッティ。 フライパンひとつで出来るというレシピをSNSで見付け いつか作りたい！と、ご本人がおっしゃっていたもの。 昨日ようやくチャンスが訪れ、朝から「今日はツナマヨスパゲッ...

11月に撮った写真 猫。 最近よく食べるので、太っちょになってきた。 運動させようと猫じゃらしを振っても、知らん顔。 コタツでゴロゴロ。 人間も一緒にゴロゴロ。

大切に使っていたマグカップを割ってしまった 昼食後、洗い物をしている時 手元がツルっとすべり、マグカップをシンクにガツンと当ててしまった。 しまった…！もしかして…！ と思った時にはもう遅く、マグカップの取っ手が三つに割れていた。 毎日使ってい...