日常の記録– tag –

呑気にお昼ご飯を食べていたら、視線の先に狸！ 今週も千葉の家へ。 車で走る都内の景色に、時々満開の桜。 走り抜ける圏央道でも、木々の中にポツポツと桜の色が見え、とてもきれい。 朝からよいドライブ。 家に着き、今日はデッキでお昼ご飯。 道の駅で...

3月に撮った写真をいろいろ 大好きでついつい撮ってしまう、ヨーグルトの写真。 （最近は豆乳ヨーグルト） まったりとした白さに、ジャムやハチミツ。 （最近はジャムばかり） 重さのあるものに、重なる艶。 見ていて飽きることがない。 【晩ご飯記録】 ・...

久々にフェンネルのタッラリを作った 最近、甘いおやつばかり食べていたので 久々にしょっぱいものでも…とタラッリを作った。 強力粉と全粒粉を混ぜた生地に、オリーブオイルと白ワイン。 そこに香り良いフェンネルを加える。 不思議な組み合わせのおやつ...

天然酵母ドライイーストで作った、ふわんふわんのカンパーニュ 今回はサワードウ酵母（スターター）の発酵が間に合わず 先日購入した、風と光の『天然酵母ドライイースト』を使ってカンパーニュを焼いてみた。 この天然酵母は、ドライイーストタイプ。 ど...

上野うさぎやの美味しいどらやきとコーヒー 夫が、上野『うさぎや』の美味しいどらやきをいただいてきた。 残念ながら当日食べることが出来なかったので、次の日のおやつに。 いそいそとコーヒーを淹れ、どらやきもスタンバイ。 コタツにかしこまって正座...

ピーカンナッツとハチミツ、そして牛乳も使ったサワードウのパン ハチミツと牛乳を使った生地に、たっぷりのピーカンナッツを加えたパン。 サワードウも元気に発酵し、ぷっくり、焦げ目の美しい焼き上がりになった。 トーストしたものは、サクサクと軽い食...

カエルやテントウムシにチョウチョ、春の庭の生き物たち 今日も千葉の家へ。 家へ向かう前に、先ず茂原市で用事を済ませ その後いつものパン屋さんでパンを買う。 正午時近くのパン屋さんは、次から次にお客さんが来店し、大わらわ。 そんな中、久々にクロ...

花壇のムスカリが咲き、草むらは野の草花で緑になった 今週も千葉の家へ行く。 家に着いたら、花壇のムスカリが咲いていて驚く。 先週まで咲く素振りはなにもなかったのに。 こんなに咲いてくれるなんて嬉しい。 チューリップも少し成長したり、新しい芽が...

ランニングの帰りに近所で見付けた素敵なもの お昼に近い時間、エッサエッサとランニングから帰る道すがら 近所の家の駐車場に「ご自由にお持ちください」コーナーが出来ていた。 見れば若いカップルが、籐の座椅子を今持ち帰らんとしているところ。 私も...

先日も作ったケーキ、今回は砂糖を粗糖に変え焼いてみた 先日も作った、自家製ブラッドオレンジピールのケーキ。 この前は粉糖とビートグラニュー糖を使って焼いたが 今回は粗糖を使い焼いてみることにした。 他の材料は前回と全く同じ。 焼き上がったケー...