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日記
4月23日(火) 『最近飲んだワイン』
名前が可愛らしい赤ワイン 名を『リリカ』という、赤ワイン。 ワインはネット(トスカニー)で買うことが多いのだが いつもどのワインがよいのか悩んでしまう。 悩みに悩み、だいたいジャケットで選んだり、イタリアのものを選んだり 自然派のものを選ぶこ... -
日記
4月22日(月) 『千葉の家へ、沈黙のドライブ』
なんだか疲れてしまった日 朝から雨だが、今週も千葉の家へ。 出発時、夫から言われた言葉に納得できず、ムッとしてしまう。 (雨のせい?それとも疲れが溜まっている?) そのまま、行きは沈黙のドライブ。 だんまりを決め込む。 だんまりしたものの、だ... -
日記
4月21日(日) 『ある日のおやつ、大福』
どーんとした風貌だけど、とても上品な味わいの大福 夫が頂いてきた、『竹隆庵岡埜』のこごめ大福。 初めて食べるのだが、先ず包みを開けた瞬間に、はぁぁッと衝撃。 とっぷり、ゴロンとした見た目の大福。 重量感と柔らかな生地感が、目から伝わってくる... -
日記
4月20日(土) 『ココアのオートミールクッキー』
ザクザク、ココア味のオートミールクッキー 時々買う、オートミール。 しかし、一袋の容量が多過ぎ、持て余してしまうことがある。 そんな時に助かるのが、オートミールクッキー。 たっぷりオートミールを使うので、消費が進み さらに美味しいクッキーも出... -
日記
4月19日(金) 『カンパーニュ』
微量イースト、長時間発酵、定番カンパーニュ 最近定番になりつつある、微量イースト、長時間発酵で作るカンパーニュ。 サワードウでないところは、少し淋しい気もするけれど (また新しく酵母を起こそうとしているのだが、なかなか上手くいかない) 発酵... -
日記
4月18日(木) 『マーマレードのスコーン』
自家製マーマレードを生地に練り込んだスコーン 今回も自家製マーマレードを使った、お菓子。 いつものスコーンに、マーマレードを練り込む。 サクサクに焼き上がったスコーン。 中はふっくら、ほかほか。 甘み、果皮のほろ苦さ、生クリームのコク。 順々... -
日記
4月17日(水) 『ヨモギクルミパン』
再び自家製ヨモギペーストを使ったパン、クルミ入り、微量イースト 先日、とても美味しく出来た、ヨモギパン。 調子に乗り、またヨモギペースト入りのパンを焼くことにした。 今回は、大好きなクルミもたっぷり加える。 工程は微量イーストを使った、長時... -
日記
4月16日(火) 『昨日飲んだワイン』
昨晩、ポテトチップスとチーズと一緒に飲んだワイン 千葉から帰り、スーパーで買ったお惣菜や野菜をササっと食した後 ポテトチップス&チーズと共に飲んだワイン、『アウラマドレ ランブルスコ セッコ 』 赤の辛口スパークリングワイン。 春になり、気温が... -
日記
4月15日(月) 『千葉の家へ、春満開な庭』
花や虫が大活動中の庭 今日は晴れ。 暑い一日になりそうということで、紫外線対策もバッチリで千葉へ向かう。 今日のお昼は、先日焼いたヨモギパンにバターを塗り持参。 夫はまたまたセブンイレブンでお買い物。 それぞれのお昼を楽しむ。 昼食後、良い天... -
猫
4月14日(日) 『春の猫』
春は猫も朝寝坊したい 布団でグッスリ眠る猫。 人間が起き出しても「あと、10分…」と、動くつもりは全くない様子。 こちらが台所でガサゴソ働いていると 「はッ…スンマセン…遅れました」といった風体で、よろよろと現れる。 『おめざ』に鰹節をもらい、伸...