日記– tag –
-
日記
4月3日(水) 『ピーカンナッツとハチミツのパン』
ピーカンナッツとハチミツ、そして牛乳も使ったサワードウのパン ハチミツと牛乳を使った生地に、たっぷりのピーカンナッツを加えたパン。 サワードウも元気に発酵し、ぷっくり、焦げ目の美しい焼き上がりになった。 トーストしたものは、サクサクと軽い食... -
日記
4月2日(火) 『千葉の家へ、庭の春』
カエルやテントウムシにチョウチョ、春の庭の生き物たち 今日も千葉の家へ。 家へ向かう前に、先ず茂原市で用事を済ませ その後いつものパン屋さんでパンを買う。 正午時近くのパン屋さんは、次から次にお客さんが来店し、大わらわ。 そんな中、久々にクロ... -
日記
4月1日(月) 『千葉の家へ、春の野』
花壇のムスカリが咲き、草むらは野の草花で緑になった 今週も千葉の家へ行く。 家に着いたら、花壇のムスカリが咲いていて驚く。 先週まで咲く素振りはなにもなかったのに。 こんなに咲いてくれるなんて嬉しい。 チューリップも少し成長したり、新しい芽が... -
道具
3月31日(日) 『日曜日の拾い物』
ランニングの帰りに近所で見付けた素敵なもの お昼に近い時間、エッサエッサとランニングから帰る道すがら 近所の家の駐車場に「ご自由にお持ちください」コーナーが出来ていた。 見れば若いカップルが、籐の座椅子を今持ち帰らんとしているところ。 私も... -
日記
3月30日(土) 『自家製ブラッドオレンジピールのケーキ』
先日も作ったケーキ、今回は砂糖を粗糖に変え焼いてみた 先日も作った、自家製ブラッドオレンジピールのケーキ。 この前は粉糖とビートグラニュー糖を使って焼いたが 今回は粗糖を使い焼いてみることにした。 他の材料は前回と全く同じ。 焼き上がったケー... -
日記
3月29日(金) 『カンパーニュ』
有機栽培の春よ恋(強力粉)を混ぜた、サワードウのカンパーニュ 今日のお昼ご飯は、サワードウのカンパーニュ。 いつも使っている強力粉、キタノカオリが無くなってしまったので 新しく購入した『有機春よ恋』を少し足して作った。 いつもより引きが強過... -
日記
3月28日(木) 『甘夏のマーマレード』
人生初、甘夏のマーマレード作りに挑戦 以前から一度作ってみたいと思っていた、マーマレード。 熊本県産、無農薬栽培の甘夏が手に入ったので、早速作ることにした。 ネットで作り方を調べ、何通りかのレシピを自分流にミックス。 簡単に作り方を書くと 甘... -
日記
3月27日(水) 『オレンジピールとピーカンナッツのパン』
自家製ブラッドオレンジピールを使った、サワードウのパン 先日作った、ブラッドオレンジのオレンジピール。 パンにも使ってみたかったので、早速焼いてみた。 オレンジピールを小さく刻み、ピーカンナッツも一緒に加える。 今日もサワードウ酵母使用。 普... -
日記
3月26日(火) 『千葉の家へ、激しい雨の日』
今日も雨だが、千葉の家へ行く 今日も朝から雨だが、千葉の家へ行く。 特別にやらなければ、ということは何もないが 掃除の続きでもしようかな、という気持ちで向かう。 ちょっと時間に余裕があるので、家へ向かう前にカインズ茂原店へ寄る。 ガーデンセン... -
日記
3月25日(月) 『千葉の家へ、体調を崩す』
帰り道、昼に食べた天丼がもたれたのか、体調を崩す 今日は朝から雨。 雨だけれど、やることがあるので今週も千葉の家へ向かう。 お昼ご飯は、道の途中にあるお蕎麦屋さんで天丼を食べる。 夫は、かけ蕎麦とかき揚げ天丼のセット。 天丼もかき揚げもかなり...