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自家製マーマレードを生地に練り込んだスコーン 今回も自家製マーマレードを使った、お菓子。 いつものスコーンに、マーマレードを練り込む。 サクサクに焼き上がったスコーン。 中はふっくら、ほかほか。 甘み、果皮のほろ苦さ、生クリームのコク。 順々...

自家製甘夏のマーマレードを使った、爽やかなケーキ まだまだ、たっぷりある自家製マーマレードを使い 今回はケーキを焼く。 生地を作り、最後にマーマレードを加えオーブンへ。 甘いバターケーキの香りと、甘夏のフレッシュな香り。 焼き上がったケーキの...

甘夏の自家製マーマレードを使ったタルト 沢山作った、甘夏のマーマレード。 ヨーグルトやパンにのせるだけでなく、なにかお菓子にも使いたいと思い タルトを焼いてみた。 焼いたタルト生地の、底の部分をたっぷりのマーマレードで覆う。 その上にアーモン...

人生初、甘夏のマーマレード作りに挑戦 以前から一度作ってみたいと思っていた、マーマレード。 熊本県産、無農薬栽培の甘夏が手に入ったので、早速作ることにした。 ネットで作り方を調べ、何通りかのレシピを自分流にミックス。 簡単に作り方を書くと 甘...