レモンジャム– tag –

自家製レモンジャムのケーキ 先日作ったレモンジャムを使い、ケーキを焼いた。 いつものバターケーキ生地に、レモンジャムを加えただけなのだが。 バター、砂糖、卵を丁寧に混ぜ合わせ、最後にジャムを投入。 焼き上がりはバターとレモンの香りが混ざり合...

自家製レモンジャム 千葉県鴨川市にある『みんなみの里』で買ったレモン。 どう使おうかなと考え、初めてのレモンジャムを作ることにした。 レモンは『璃の香』という品種。 果実は大き目、皮は薄く、果汁たっぷり。 先ず皮を薄く剥き、2度茹でこぼす。 粗...